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　　le bistrot

　　关于小酒馆的猜想

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　　« bistrot » 是开云娱乐官网地地道道的巴黎话，因为这个给词随处可见。但是今天关于« bistrot » 来源的猜想却是各种各样。

　　一开始bistrot 指的是一些规模不大的小咖啡馆，咖啡馆的老板通常都是在工业革命时期，因为贫穷从奥弗涅移民过来的。

　　这种咖啡馆非常的普通，大多是里面有一个收费的小吧台，再放上几个木质的或者是铁质的桌子，再盖上桌布或者是纸。路过的时候，点上一杯咖啡或者是啤酒，有时候也可以吃上一顿很便宜的饭。

　　对于« bistrot »这个词的来源，有很多争议。有的人认为这是19世纪才引进到巴黎的方言。

　　有人认为« bistrot »是普瓦图的方言，一开始的写法是« bistraud »，而且是 « un domestique »（仆人）的意思，到后来演变成« un marchand de vin »（酒商）的意思。

　　还有人认为，« bistrot »很接近« bistouille »，是典型的巴黎北方的方言，是用来形容添加了开云登录入口很高浓度白酒的咖啡；也可能是来源« bistingo »，是« cabaret »（小酒馆）的意思。

　　在俄罗斯的民间故事中也谈到了 « bistrot »的来源。

　　在拿破仑发动征战俄国的时候，在1814年遭遇滑铁卢，反遭俄国的占领。

　　据说，在当时，哥萨克人（从波兰、立陶宛和莫斯科等公国逃亡到聂伯河和顿河地区的农奴）到达巴黎后，在咖啡馆，有让续杯的习惯，因为身份低微，怕被人发现而被看不起，他们总是装作很霸气的样子，不耐烦的让服务生添酒，当它们想要添酒的时候就喊« Bistro ! Bistro ! »（快点）

　　在当时，酒店的老板因此受到了启发，给他们咖啡馆重新取名为« bistrot »。

　　因为这段故事，使« bistrot »这个词充满了异国风情。

　　一些学者也在继续考察这个民间传说的真实性。

　　一些学者发现，这个词第一次出现，是在1884年的一本著作里。

　　所以

　　« bistrot »到底是从哪来的？？？

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